Tổ yến sau khi thu hoạch từ hệ thống nhà yến của Yến Sào Champ Nest, được sàng lọc kỹ càng và khắt khe để chọn ra những tổ yến trắng, đẹp và ít tạp chất.
Nhân viên sơ chế phải là thợ có tay nghề cao. Tổ yến sẽ được rửa sơ và chỉ ủ nhẹ với nước tinh khiết, sau đó được xử lý làm sạch bằng phương pháp thủ công để loại bỏ các tạp chất, thao tác nhanh trong thời gian ngắn nhất, để có thể giữ lại được tối đa các dưỡng chất có trong tổ yến, đặc biệt là 18 loại axit amin và hơn 30 nguyên tố vi lượng thiết yếu.